Vino de Pago es la máxima calificación que contempla la legislación española en materia vitivinícola, por encima de la Denominación de Origen.
El concepto de Pago aplicado al vino se refiere a un viñedo situado en un enclave especial, con suelos singulares y un clima privilegiado que imprime al vino unas cualidades únicas.
La Uva para la elaboración del vino debe proceder de un solo terreno, el procesado y embotellado debe de hacerse en la bodega próxima al pago de donde son la uvas.
Sólo 20 bodegas en España cuentan con esta distinción.